Burger d'agneau grec sauce à l'Ail

Ingrédients

-1 Portion+

• 1 g de viande d’agneau hachée
• 1 g de chapelure
• 1 g de Feta
• 1 c.à.s. de Tzatziki
• 1 courgette
• 1 poivron
• 1 oignon rouge
• 1 tiges de menthe
• 1 carotte
• laitue d'agneau
• 1 piment
• 1 g d' olives noires
• 1 œuf
• Sauce à l’Ail Pauwels

Préparation

1. Mélangez la viande d’agneau hachée avec l'œuf, la chapelure, le piment et les feuilles de menthe finement hachés. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Formez un burger et laissez-le prendre dans le réfrigérateur.
2. Faites chauffer une poêle à griller sur le feu. Coupez la courgette et le poivron en tranches, couvrez d'un peu d'huile d'olive et faites griller les tranches jusqu'à ce qu'elles soient bien colorées des deux côtés. Coupez également l'oignon rouge, la carotte et les olives noires en fines rondelles ou en julienne.
3. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites cuire les burgers d'agneau environ 4 minutes de chaque côté à feu moyen.
4. Coupez le sandwich en deux et badigeonnez l'intérieur avec la sauce à l'Ail de Pauwels. Maintenant, couvrez le sandwich avec les légumes grillés, la carotte, le hamburger d’agneau, une cuillerée de tzatziki, de la laitue, de l’oignon rouge, des olives noires et des tranches de feta.
5. Terminez avec la sauce à l'Ail supplémentaire si désiré.